لوجستيات الأغذية

لوجستيات الأغذية

تُعد لوجستيات الأغذية من مجالات النقل التي تمس صحة الإنسان مباشرة، وتتطلب لذلك أعلى درجات العناية. فالمنتجات الغذائية حساسة تجاه أكثر من متغير واحد، مثل درجة الحرارة والرطوبة والنظافة والمدة الزمنية. فبينما قد يُقاس العمر التخزيني للفواكه والخضروات الطازجة بالساعات، يمكن لانحراف بضع درجات فقط في المنتجات المجمدة أن يهدد سلامة المنتج. أما في الأغذية الجافة، فيكتسب التحكم في انتقال الروائح والرطوبة أهمية بالغة. في RSS Transport ندير لوجستيات الأغذية بنهج شامل يضع مبادئ سلامة الأغذية والنظافة في صميم العمل. فنحدد السيناريو الحراري الصحيح لكل مجموعة من مجموعات المنتجات الطازجة والمبردة والمجمدة؛ وننقل منتجكم في الظروف التي يحتاجها بمركباتنا المبردة ذات التحكم الحراري القابل للضبط ضمن نطاق يتراوح بين -25°C و +25°C. وتخضع صناديق مركباتنا لفحص التنظيف والنظافة قبل كل عملية تحميل؛ ولا يُنفَّذ نقل مختلط مع حمولات لا تتوافق مع الأغذية، وتُفصل المنتجات التي تحمل خطر انتقال الروائح بعضها عن بعض. وتُقاس درجة الحرارة داخل الصندوق باستمرار طوال الرحلة وتُسجَّل؛ ولأن جميع مركباتنا مجهزة بأجهزة GPS قابلة للتتبع على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع، يكون موقع شحنتكم وحالتها معروفين في كل لحظة. وفي نقل الأغذية، الوقت هو العامل الحاسم للجودة؛ وبهذا الوعي نخطط للمسار عبر أقصر الطرق وأكثرها أماناً، ونجهّز مستندات الجمارك والعبور الحدودي مسبقاً لتقليل فقدان النضارة الناتج عن الانتظار إلى الحد الأدنى. وتوفر شركتنا، التي يقع مقرها في هطاي، ميزة سرعة استلام الحمولات من المنتجين والتخطيط المرن بفضل قربها من أهم مناطق الإنتاج الزراعي والغذائي في تركيا. وفي عمليات نقل الأغذية التي ننفذها من تركيا إلى أسواق أوروبا والبلقان والقوقاز والشرق الأوسط، نعمل شريكاً لوجستياً موثوقاً للمنتجين والمصدّرين وتجار الجملة للأغذية وسلاسل التجزئة. هدفنا هو الحفاظ على مستوى النضارة والجودة والسلامة الذي كان عليه منتجكم لحظة خروجه من الحقل أو منشأة الإنتاج، حتى وصوله إلى المائدة.

نطاق الخدمة

لمن تناسب هذه الخدمة؟

خدمة لوجستيات الأغذية لدينا مناسبة لمنتجي الأغذية، ومصدّري المنتجات الزراعية، وشركات الأغذية المجمدة، ومنشآت منتجات الألبان واللحوم، وتجار الجملة للأغذية، وسلاسل التجزئة. ويمكن للشركات من جميع الأحجام الراغبة في الحفاظ على نضارة منتجاتها ونظافتها وسلامتها الغذائية أثناء عملية النقل أيضاً أن تستفيد من هذه الخدمة.

سير العمليات

المزايا

المركبات والمعدات المستخدمة

نستخدم في عمليات نقل الأغذية أسطولنا الحديث المكوّن من مقطورات مبردة مزودة بوحدات تبريد قابلة للضبط ضمن نطاق يتراوح بين -25°C و +25°C، إلى جانب مركبات ذات صناديق مغلقة مناسبة للأغذية الجافة. تتوفر في جميع مركباتنا أنظمة تسجيل درجات الحرارة وتجهيزات GPS القابلة للتتبع على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع؛ وتخضع الصناديق لفحص النظافة قبل كل رحلة.

المناطق المشمولة بالخدمة

مجالات الاستخدام القطاعية

• الفواكه والخضروات الطازجة
• الأغذية المجمدة
• منتجات الألبان واللحوم
• الأغذية والمشروبات المعبأة
• تجار الجملة للأغذية
• سلاسل التجزئة